炭で焼くと、なぜおいしいのでしょうか?
備長炭のソフトな炎と、まろやかな温度がタンパク質の分解を防ぎ、
美味しくするためのアミノ酸を形成、
さらに遠赤外線効果が食欲を誘うグルタミン酸を増加させます。
焼き物料理には欠かせない燃料になっています。
また・・・浄水、炊飯、除湿、入浴剤、脱臭用にもお使いになられる方が多いです。
※浄水、炊飯などの炭の利用は、洗剤を使わずたわしで良く洗い10分間ほど煮沸消毒するなどの処理が必要になります。
炊飯に使用された炭は燃料に使用しないで下さい。
ベトナム備長炭
【上 丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【上 丸】
直径4~8cmの丸い棒状。
【丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【丸】
直径3~5cm以上の丸い棒状。
【小 丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【小 丸】
直径2~4cmの丸い棒状。
【切上丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【切中丸】
直径4~8cm、長さ15cm程度の丸い棒状。
【切中丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【切中丸】
直径8cm以上、長さ15cm程度の丸い棒状。
【切 丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【切 丸】
直径3~5cm、長さ15cm程度の丸い棒状。
【切小丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【切小丸】
直径2~4cm、長さ15cm程度の丸い棒状。
【中 丸】ベトナム備長炭(15kg)
最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。
【中 丸】
直径8cm以上の丸い棒状。