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備長炭/取り扱い品目

炭で焼くと、なぜおいしいのでしょうか?

備長炭のソフトな炎と、まろやかな温度がタンパク質の分解を防ぎ、
美味しくするためのアミノ酸を形成、
さらに遠赤外線効果が食欲を誘うグルタミン酸を増加させます。
焼き物料理には欠かせない燃料になっています。
また・・・浄水、炊飯、除湿、入浴剤、脱臭用にもお使いになられる方が多いです。

※浄水、炊飯などの炭の利用は、洗剤を使わずたわしで良く洗い10分間ほど煮沸消毒するなどの処理が必要になります。
炊飯に使用された炭は燃料に使用しないで下さい。

ベトナム備長炭

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 上丸

【上 丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【上 丸】
直径4~8cmの丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 丸

【丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【丸】
直径3~5cm以上の丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 小丸

【小 丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【小 丸】
直径2~4cmの丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 切上丸

【切上丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【切中丸】
直径4~8cm、長さ15cm程度の丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 切中丸

【切中丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【切中丸】
直径8cm以上、長さ15cm程度の丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 切丸

【切 丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【切 丸】
直径3~5cm、長さ15cm程度の丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 切小丸

【切小丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【切小丸】
直径2~4cm、長さ15cm程度の丸い棒状。

ベトナム備長炭 外箱
ベトナム備長炭 中丸

【中 丸】ベトナム備長炭(15kg)

最高級品。
ベトナム原生のユーカリを専門に厳選しています。

【中 丸】
直径8cm以上の丸い棒状。